Coffee Shake

Bahan:

2 cangkir es krim vanila
1 ½ cangkir susu coklat
½ cangkir sirup moka
2 sdt kopi bubuk instant
es batu secukupnya
bubuk kayu manis
whipped cream 

Cara membuat:

Campurkan susu coklat, ice cream, sirup, dan kopi bubuk ke dalam blender, aduk dengan kecepatan tinggi masukan es batu, lalu aduk lagi selama 1 menit. Tuang ke dalam gelas tinggi. Hias bagian atas dengan whipped cream dan bubuk kayu manis.

MEMBUAT KERAJINAN TANGAN DARI TEPUNG MAIZENA ( HIASAN DINDING, TEMPAT LILIN , TEMPAT SENDOK ,GANTUNGAN KUNCI DLL )

Dari bahan tepung maizena dapat dibuat pernak-pernik kerajinan unik seperti : tempat lilin, hiasan dinding, kotak pensil, pigura, lukisan yang sangat menarik, gantungan kunci dll.. Bila ditekuni menjadi sebuah bisnis sampingan/ home industry bisa menghasilkan omzet jutaan rupiah. 

Nah anda tertarik ?..
Sebenarnya selain dari bahan tepung maizena , kerajinan tangan bisa di buat dengan bahan clay ( bahan lilin ) namun dikarenakan clay mengandung unsur racun berbahaya maka lebih baik menggunakan tepung tersebut. Disamping ramah lingkungan juga aman untuk mainan anak-anak.
Untuk modelnya bisa meniru dari model yang terbuat dari bahan clay. yang sudah beredar dipasaran 

Mungkin dengan menjadikan bisnis sampingan.. bisa dibuat asumsi omzet penjualan sbb:

1 buah gantungan kunci bisa dijual dengan harga, 5 br, celengan 15 rb ~ 25 rb, kotak pensil 10 rb ~ 15 rb, hiasan sendok 30 rb, tempat lilin 35 rb, hiasan dinding 60 rb, hiasan nama dengan piguran 150 rb dll ,, nah bisa anda hitung sendiri berapa omzetnya jika bisa menjual sampe beberapa pcs...nah untuk promosi usahanya bisa dengan mengikuti pameran/ bazar atau dengan menyebar brosur-brosur ke lingkungan dekat rumah kita atau khalayak ramai..

Untuk membuat hiasan dinding berikut bahan bahannya :

Bahan baku :
1.Tepung maizena curah, 400 gr
2.Lem fox 200 gr
3.Air dan minyak goreng secukupnya

Bahan penunjang :
1.Kertas karton
2.Pewarna makanan ( merk grave dll )

Alat kerja :
1.Pisau kecil, seruatn buah, cetakan kue, Plastik untuk alas mencetak, gunting dll

Langkah-langkah pembuatan :

~ Campurkan Lem dan teung ke dalam wadah/toples kemudian tambahkan air dan minyak sedikit demi sedikit sambil diremas remas menggunakan tangan sampai adonan pulen

~ Ambil adonan sebesar ibu jari sebesar ibu jarikelingking bentuk bulat bulat sebanyak 400 buah dan keringkan.. sambil menunggu kering buat juga dengan bentuk model lainnya.. dan jangan lupa kasih warna yang menarik untuk model model hiasannya.setelah terkumul model nya satukan dengan lem fox pada bidang untuk hiasan dinding. Untuk hasil yang maksimal sebaiknya jangan lakukan pengerimngan menggunakan oven. 

Alangkah baiknya jika proses pengeringan dengan menggunakan panas matahari.
Untuk efektifnya pengeringan dilakukan selama 1 hari.. ( tergantung mendung/ panas )

Nah setelah kering benar artinya hiasan dinding sudah jadi.dan .bisa di koleksi sendiri maupun dijual untuk bisnis sampingan anda.

Bola-Bola Jagung

Bahan-Bahan :
175 gram tepung atta (tepung gandum)
75 gram tepung besen (tepung kacang hijau)
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh kunyit bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 cm jahe, parut
2 buah jagung manis, rebus, pipil
2 buah cabai hijau, potong dadu 1/2 cm
1 tangkai seledri
100 gram jagung pipil segar atau beku, haluskan dengan blender
1 sendok makan air jeruk lemon
3 sendok makan yogurt tawar
3 sendok makan minyak, panaskan minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Mengolah :

• Campur tepung atta, tepung besen, soda kue, kunyit, garam, merica, jahe, jagung manis pipil, cabai hijau, seledri. Aduk.
• Tambahkan jagung halus, air jeruk lemon, dan yogurt. Aduk rata. Masukkan minyak panas, aduk rata.
• Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
• Goreng dalam minyak panas.
• Sajikan selagi hangat.

Wafer Cheese Cookies

Bahan :

300 gr mentega 
125 gula bubuk
½ sdt vanili
2 kuning telur
50 gr fresh cream
100 gr cheddar cheese (parut)
110 gr parmesan bubuk
500 gr terigu
1 sdt baking powder
250 gr wafer, potong 

Olesan :

5 kuning telur
1 sdm air
½ sdt minyak
Pewarna beberapa tetes, kalau suka

Taburan :
Keju cheddar parut secukupnya 

Cara membuat :

• Kocok mentega dan gula hingga mengembang, masukan kuning telur, kocok kembali hingga rata.
• Masukan tambahkan fresh cream dan keju parut serta parmesan aduk rata, tambahkan tepung terigu, aduk perlahan hingga benar2 tercampur rata.
• Giling adonan + 3 mm, atur wafer diatasnya, kemudian gulung dan potong-potong. Atau giling adonan setebal 3 mm sesuai ukuran wafer (jika memakai wafer ukuran mini)
• Susun di atas loyang, olesi dengan kuning telur, taburi dengan keju parut.
• Panggang dengan suhu 150°C selama 30 menit, turunkan suhu panggang kembali selama 10 -15 menit.
• Angkat dan dinginkan, simpan di wadah yg tertutup

Puding Mangga

Bahan:

300 g daging buah mangga Arum manis, potong-potong
100 ml susu segar
1 bungkus agar-agar bubuk putih
75 g gula pasir
4 putih telur ayam

Cara membuat:

• Masukkan potongan mangga dalam mangkuk blender, tambahkan sedikit air. Proses hingga halus. Ukur hingga menjadi 500 ml.
• Tuangkan dalam panci, tambahkan susu, agar-agar, dan gula. Masak hingga mendidih dan kental. Angkat.
• Kocok putih telur hingga kaku, masukkan adonan mangga sambil kocok rata.
• Tuangkan dalam cetakan. Biarkan hingga dingin dan keras.
• Sajikan.

Martabak Manis

Bahan

300g tepung terigu
500g susu segar
1 bungkus ragi roti kering
1 bungkus baking powder
3 butir telur ayam
50g gula pasir
1 sdt garam
mentega untuk menggoreng

Isi/Atasan

Keju parut
Cokelat butir (meses)
Kacang tanah dihancurkan kasar.

Cara membuatnya

• Semua bahan dicampur dan diaduk.
• Siapkan wajan datar/pan (diameter lk. 25cm) dan panaskan mentega hingga cair dan panas.
• Kecilkan api. Tuangkan campuran bahan dan tunggu hingga setengah matang (waktunya singkat, tampak uap keluar dari permukaan)
• Taburkan isi/atasan sesuai selera.
• Setelah matang (lk. setengah menit) angkat dan lepaskan kue dari wajan.
• Lipat kue hingga berbentuk setengah lingkaran. Potong-potong. Hidangkan.

Pisang Goreng Cokelat Keju

Bahan:
Pisang kepok, belah memanjang jangan sampai putus.
200 gr tepung terigu
2 sdm gula pasir
1/2 sdt vanili
1/2 baking powder
air secukupnya

Taburan:
Cokelat meses
Keju parut
Susu kental manis

Cara membuat:
Aduk semua bahan menjadi adonan yang licin. Masukkan pisang ke dalam adonan tepung.

Goreng di dalam minyak panas dengan api sedang. Setelah matang, angkat lalu tiriskan.

Tata pisang goreng di atas piring saji. Taburi dengan meses cokelat, lalu taburi keju. Tambahkan susu kental manis jika suka. 

Tambahkan sentuhan terakhir, buah ceri atau strawberry, sebagai hiasan. Maka, pisang goreng istimewa siap disajikan