Sate Sapi Manis

Membuat sate sapi sendiri ternyata tidak sulit.

 Sate adalah salah satu makanan kesukaan masyarakat Indonesia. Jika Anda atau ada anggota keluarga yang tidak bisa menikmati sate kambing, coba bikin sate sapi yuk. Selain sehat, membuatnya tidak sulit.

Bahan:
500 gram daging sapi has dalam, potong dadu sesuai selera.

Bumbu Yang Dihaluskan:

6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sdm asam jawa
1/2 sdm ketumbar yang telah disangrai
1/2 sdt merica
1 sdt garam
1 sdm gula merah
1 sdm kecap manis
1 cm lengkuas

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu halus dan campur hingga rata.

2. Rendam daging ke dalam bumbu halus minimal 30 menit agar bumbu meresap.

3. Tusuk daging dengan tusuk sate 3 hingga 4 potong setiap tusukan.

4. Bakar sate sapi, sesekali olesi dengan sisa bumbu halus dan bolak-balik hingga matang.

5. Hidangkan saat hangat dengan potongan lontong atau nasi kuning. 

Trik Agar Terlihat Ramping, Menurut Para Pakar Mode

Pilihan dan padu padan pakaian terbukti bisa membuat badan terlihat lebih langsing. Disainer ternama Ichwan Thoha, Oka Diputra, dan Priyo Oktaviano, serta penulis mode Irma Hardisurya, beauty icon Kintan Umari, dan pengorbit model Fritz Panjaitan dari F Models, membeberkan triknya.

Baju seperti apa yang bisa memberi efek langsing?

Irma Hardisurya: Kenakan busana berwarna gelap dengan aksen meninggi, bisa berupa motif garis vertikal, detil deretan kancing, jahitan dan lipit dengan asesori yang ukurannya sedang atau seimbang dengan tubuh. Pilih juga bahan baju yang jatuhnya luwes mengikuti gerak tubuh dan tidak terlalu ketat atau terlampau longgar.

Priyo Oktaviano: Pakailah busana dengan siluet H atau boxy.

Oka Diputra: Warna hitam dengan mudah memberi ilusi langsing. Contohnya sack dress hitam sepanjang lutut.

Ichwan Thoha: Untuk atasan, pilih yang berkerah bentuk V yang cukup rendah, boat neckline atau off-shoulder, dan sebaiknya atasan ini tidak dimasukkan ke dalam celana atau rok. Celana lebih efektif dalam melangsingkan dan bila mau memakai ikat pinggang, posisikan dia di pinggul. Pilih atasan berupa terusan yang panjangnya mencapai pinggul atau paha seperti tunik.

Kintan Umari: Kenali dulu bentuk tubuh kita. Meski tubuh sudah langsing, tapi kalau salah pilih busana bisa terlihat tak langsing. Bila tungkai kaki tidak panjang, sepatu hak tinggi selalu bisa diandalkan. Baju yang mengikuti potongan badan tapi tidak ketat selalu memberi kesan meninggi.

Fritz Panjaitan: Pakailah busana yang simple. Untuk kemeja misalnya, tak selalu harus bermotif dan ada baiknya kancing teratas kemeja tidak dikancingkan agar leher tampak jenjang. Untuk celana, pilih celana tanpa motif berpipa lurus dan bersih tanpa lipatan di bagian depannya. Cobalah gaya santai tetapi tetap stylish yang simple yaitu, kemeja lengan panjang yang dilipat lengannya, tambahkan ban pinggang warna netral seperti biru tua dan celana jeans berwarna indigo. Orang yang melihat anda akan lebih terkesima melihat gaya anda, dari pada bentuk badan anda.

Lalu, gaya seperti apa yang harus dihindari supaya tetap terlihat langsing?

Kintan Umari: Motif besar-besar umumnya berkesan lebar. Baju yang memiliki banyak lipit juga berkesan besar.

Ichwan Thoha: Baju berwarna terang, rok, dan atasan berkerah tinggi.

Fritz Panjaitan: Jangan pernah memakai pakaian yang bermotif besar. Jika pun ingin ada motif, sebaiknya menghindari motif garis horizontal yang akan membuat badan terluhat semakin lebar.

Oka Diputra: Jauh-jauh dari baby doll jika gaun tersebut berpotongan empire line! Rok menggelembung juga pilihan yang buruk bila ingin tampak langsing.

Priyo Oktaviano: Hindari busana dengan banyak aksen kerut-kerut. Jangan memakai banyak layer atau tumpuk-tumpuk seperti atasan dengan cardigan tebal atau jaket.

Irma Hardisurya: Perhatikan keseimbangan. Panjang baju yang tidak seimbang dengan proporsi tubuh akan membuat kita terlihat pendek dan gemuk. Baju dan pakaian dalam terlalu ketat (kekecilan) akan menonjolkan bagian-bagian yang seharusnya disamarkan. Hindari pula baju berbahan kaku, tebal atau berat, menempel di tubuh, kusut, mengkilat, bertekstur kuat dan bermotif horizontal.

Mudah, Kulit Mulus Bebas Jerawat

Jerawat adalah hal kecil yang dapat membuat masalah besar. Anda seringkali terlalu panik sehingga mengabaikan yang seharusnya Anda lakukan untuk menangani kulit Anda.

Berikut ini hal mudah yang dapat Anda upayakan untuk mengurangi jerawat dan mendapatkan kulit wajah yang lebih indah dalam 4 minggu saja.

1. Gunakan masker madu atau masker tomat dua kali seminggu. Madu dan tomat memiliki sifat antibakteri yang berperan baik sebagai desinfektan dan penyembuhan noda kecil. Kedua bahan alami ini juga lembut untuk kulit sensitif.

2. Bersihkan wajah ada dengan facial foam anti jerawat, saat mandi pagi dan sebelum tidur.

3. Konsumsi multivitamin dengan kandungan vitamin C dan E yang cukup. Jerawat bisa timbul karena ada sesuatu yang salah dari dalam tubuh Anda.

4. Masukan wortel ke dalam menu sehari-hari. Beta karoten yang terkandung dalam vitamin A pada wortel akan memperkuat jaringan pelindung kulit dan benar-benar berfungsi untuk mencegah jerawat.

5. Hindari memakai make-up untuk sementara. Menggunakan make-up, apalagi yang kaya bahan kimia, hanya akan membuat jerawat bertambah parah.

6. Jangan biarkan tangan Anda atau tangan siapapun menyentuh wajah Anda terlalu sering. Jika ingin membubuhkan moisturizer, pastikan tangan anda sudah higienis, begitu pula saat menyeka keringat atau minyak wajah. Pastikan tisu dan face paper selalu ada di dalam tas Anda.

Super Cantik Dengan Ramuan dari 'Buah Super'

Kekayaan alam Indonesia tak bisa diragukan lagi. Dari tanah Indonesia, “buah super” tumbuh dan dikenal dengan nama: manggis.

Manfaat manggis terkenal hingga seluruh dunia. Manggis dapat memerangi mulai dari radikal bebas penyebab penuaan, hingga bakteri merugikan yang ada di tubuh. Berikut beberapa kandungan nutrisi yang ada di dalam buah manggis.

Xanthone: Berfungsi untuk mengatasi radang dan nyeri. Berguna juga untuk meningkatkan imunitas tubuh serta penahan rasa sakit.

Catechins: berfungsi sebagai antioksidan yang keampuhannya lima kali lipat dari vitamin C.

Polysaccharides dan Quinones: Berfungsi melawan bakteri merugikan pada tubuh, serta zat antikanker.

Stiebenes : Mencegah timbulnya aneka jamur yang merugikan tubuh.

Ahli terapi kecantikan dari Martha Tilaar Salon, Rostimin Rogi juga membagi kiat-kiat untuk memanfaatkan buah manggis secara utuh. Berikut penuturannya.

"Untuk kecantikan kulit, wanita disarankan untuk memakan buah manggis secara teratur. Tak hanya cantik secara fisik, kekuatan dan daya tahan tubuh pun meningkat," ujarnya.

Wanita yang akrab dipanggil 'Mba Min' itu juga mengungkapkan cara membuat ramuan kecantikan dengan buah manggis.

“Ramuan pencegah jamur”

Bahan: Kulit manggis, air hangat

Cara membuat: Kerok kulit manggis bagian dalam yang lembut, lalu campurkan hasilnya dengan air hangat suam-suam kuku. Rendam bagian tubuh yang berpotensi terjangkit jamur, seperti telapak kaki misalnya. Rendam selama 3-5 menit, lalu basuh dengan handuk. Ramuan ini juga bisa digunakan sebagai air pembilas tubuh sewaktu mandi.

“Ramuan pencegah bakteri”

Bahan: Kulit manggis, madu

Cara membuat:Kerok kulit manggis bagian dalam, lalu blender hingga halus. Tambahkan madu secukupnya agar rasanya lebih manis. Minum ramuan tersebut minimal satu hari sekali, agar bakteri merugikan yang bersarang di tubuh hilang. Anda pun bisa cantik luar dalam.

Selamat mencoba.

Krim Pemutih Bisa Membahayakan Kesehatan

Bak kacang goreng, penjualan krim yang menjanjikan kulit 'lebih putih' laris manis di Asia dan Afrika. Para wanita menggunakan krim itu untuk menghilangkan bercak-bercak hitam akibat jerawat. Nah tahukah Anda, bahan yang terkandung dalam krim pemutih justu membahayakan kulit bahkan kesehatan bagi penggunanya?

Pakar dermatologi Prancis Khadi Sy Bizet menentang penggunaan krem pemutih kulit. Dokter yang berasal dari Pantai Gading itu menemukan pasiennya memiliki wajah dengan bercak-bercak hitam, jerawat, dan garis-garis kaku pada kulit. Setelah ditanyai, ternyata itu merupakan dampak berkelanjutan pemakaian krim pemutih.

"Perempuan Afrika memakai krim yang mengandung kortison untuk memutihkan kulit," kata dokter yang menspesialisasikan dirinya untuk kecantikan kulit wanita Afrika itu.

Bizet menjelaskan krim pemutih mengandung zat bernama kortison. Jika digunakan untuk waktu panjang, kortison dapat merusak lapisan atas kulit.

Bizet mengaku dokter kerap menulis kortison sebagai resep untuk kasus-kasus kulit tertentu. Itupun digunakan untuk waktu singkat agar menghindari efek negatif. Tapi perempuan Afrika justru mencari efek samping itu dengan risiko merusak kesehatannya sendiri.

Tak hanya itu, kata Bizet, kortison sebenarnya obat peredam rasa sakit karena dosisnya keras. Apabila meresap ke dalam darah, penggunanya akan berisiko menderita diabetes, tekanan darah tinggi, atau penyakit akut yang membuatnya harus menjalani perawatan lama.

Bahan keras lainnya yang sering terkandung dalam krim pemutih adalah hydrochinon. Bahan kimia ini dulunya digunakan di kamar gelap dalam dunia fotografi. Cukup lama hydrochinon sempat dikenal sebagai sarana manjur menghilangkan bercak di kulit.

Meski demikian penggunaan secara sering dapat menimbulkan efek samping seperti kulit menjadi merah, terbakar, dan gatal-gatal. Oleh sebab itu Uni Eropa melarang penggunaan hydrochinon pada produk-produk kosmetik sejak tahun 2001.

Selain bahan kimia ada pula produk krim pemutih yang mengandung air raksa. Bahan yang tergolong memiliki kadar racun tinggi ini, dapat menyebabkan kerusakan parah pada organ tubuh sampai menimbulkan kematian. Raksa juga terkandung pada sabun-sabun yang dijual di Afrika. Semua produk ini harus digunakan setiap hari. Jika tidak, warna kulit akan kembali menjadi gelap, yang merupakan warna kulit aslinya.

5 Kebiasaan yang Merusak Keindahan Rambut

Tanpa disadari, ada banyak kebiasaan sehari-hari yang memiliki efek buruk pada kesehatan rambut. Agar kerusakan rambut tak bertambah parah, cobalah menghindari kebiasaan berikut ini: 

1. Menyisir rambut basah

Seperti dikutip dari CareFair.com, rambut yang basah kekuatannya menjadi berkurang. Menyisir rambut dengan sisir sikat setelah keramas akan justru membuat rambut patah atau rontok. Sebaiknya gunakan sisir jari untuk merapikan rambut basah Anda. Setelah kering, baru rapikan dengan sisir sikat. 

2. Mengeringkan rambut dengan handuk terlalu kencang

Saat mengeringkan rambut dengan handuk, jangan menggosok terlalu kencang. Alasannya hampir sama dengan menyisir rambut di waktu basah: menggosok rambut terlalu kencang hanya akan membuat patah dan mudah bercabang. 

3. Mengikat rambut terlalu kencang

Rambut yang diikat terlalu kencang akan menjadi rapuh. Nutrisi rambut tak akan menyebar dengan sempurna jika selalu diikat terlalu kencang. Ikatlah rambut dengan lembut dan kencangkan ikatan secukupnya. Hal ini juga dapat menghindarkan rambut dari kerontokan — akibat tertarik sewaktu proses pengikatan. 

4. Tidur dengan rambut terikat

Sel-sel pertumbuhan rambut lebih aktif saat kita tidur. Karenanya, tertidur dalam keadaan rambut terikat membuat sel-sel rambut tidak bisa aktif seluruhnya sehingga keindahan rambut pun menjadi berkurang. Tidur dengan rambut terikat juga bisa membuat rambut kusut di saat bangun. Akibatnya, rambut akan sulit ditata. 

5. Suhu pengering rambut terlalu tinggi

Mengeringkan rambut dengan suhu yang terlalu tinggi akan membuatnya kering dan rapuh. Sesekali, mengeringkan rambut demi menatanya memang tidak masalah. Tapi sebaiknya jangan dilakukan setiap hari. Lebih baik angin-anginkan rambut hingga kering. Beberapa produk pengering rambut juga menyediakan fitur yang memungkinkan Anda mengatur suhu sesuai keinginan. Pasanglah pada suhu yang paling rendah untuk menjaga kesehatan rambut.

Nasi Goreng Hongkong

Nasi goreng adalah sajian yang mudah menyajikannya. Sekarang Anda bisa membuat Nasi goreng Hongkong di rumah.

Bahan:

400 gram nasi
100 gram udang yang sudah dikupas kulitnya
100 gram daging ayam, potong kotak kecil
5 buah bakso ikan, iris menjadi 4
2 sdm kacang polong segar
2 butir telur orak-arik
2 batang daun bawang, iris halus
3 siung bawang putih cincang
1/2 bagian bawang bombay cincang
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap ikan
1 sdt kecap Inggris
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
Minyak goreng secukupnya

Pelengkap:

Kerupuk udang
Acar timun

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan daging ayam dan udang, aduk rata hingga matang.

2. Masukkan nasi, telur orak-arik, kacang polong, bakso ikan dan daun bawang, aduk hingga rata.

3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, merica bubuk dan garam, aduk hingga rata dan matang.

4. Sajikan hangat nasi goreng dengan tambahan kerupuk udang dan acar timun.