Kue Pisang Gulung

Bahan:150 gram tepung beras
800 ml santan encer
3 lembar dau pandan
200 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
50 gram tepung kanji

200 ml santan kental
6 buah pisang raja
Daun pisang, biting

Cara membuat:

1. Campur tepung beras, santan dan daun pandan. Masak sampai kental. Angkat.
2. Masukkan gula, garam. dan campuran kanji + santan. Aduk rata.
3. Daun pisang diberi adonan. Atur pisang memanjang. Gulung. Sematkan biting. Kukus sampai matang.
4. Biarkan dingin. Potong-potong.