Martabak Mie Saus Tomat

Bahan:

1 bungkus mie instant
3 btr telur
1/2 bawang bombay, cincang halus
Smoke beef, potong2

Saus:

1/2 sdm minyak + 1/2 sdm mentega, untuk menumis
1/2 bawang bombay, cincang kasar
Saus tomat + Saus cabe (sesuai selera)

Cara membuat:

Rebus mie hingga matang, kemudian tiriskan. Campur mie, bumbu instant, smoke beef, telur dan bawang bombay.
Panaskan sedikit minyak di atas wajan, kemudian tuang adonan mie. Masak hingga kedua permukaannya kecokelatan.

Saus:

Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan saus tomat dan saus cabe. Cairkan dengan air secukupnya. Angkat, siram di atas martabak mie.